Tselepos
1989 begannen Yiannis und Amalia mit ihrer Vision und ihrer Leidenschaft für Qualitätswein etwas Neues im Bereich des griechischen Weins zu schaffen. Heute, mehr als 30 Jahre später, hat sich ihre Vision für das Tselepou Estate verwirklicht und man kann nun mit Zuversicht sagen, dass sie einen unauslöschlichen Eindruck in der griechischen Weinszene hinterlassen haben.
Oberstes Ziel unseres Weingutes ist seit seiner Gründung die Erzeugung von Weinen in höchstmöglicher Qualität unter Hervorhebung des Potenzials einheimischer Sorten und des jeweiligen Terroirs. „Gute Weine werden im Weingut gemacht, aber große Weine werden im Weinberg gemacht“, sagte Yiannis Tselepos früher, und so konzentrierten wir uns auf die Entwicklung eines privaten Weinbergs, der heute etwa 650 Hektar umfasst, und räumten dem Weinbau unmittelbare Priorität ein Rohstoff, mit der unaufhörlichen Hingabe und Pflege des Weinbergs.
Unsere Grundüberzeugung ist, dass autochthone Sorten alle Garantien haben, um vollständige Weine von großer Komplexität zu ergeben. Gleichzeitig möchten wir die besonderen Ausprägungen bestimmter internationaler Rebsorten hervorheben, die zu den spezifischen Weinbergen des Gutes passen, weshalb wir besonderen Wert auf die Produktion von (im Wesentlichen) sortenreinen Weinen gelegt haben.
Das unmittelbare Ziel des Unternehmens ist der Übergang zu einem „integrierten“ („nachhaltigen“) Produktionsmanagement, bei gleichzeitiger Ergreifung spezifischer Maßnahmen zur Verringerung des ökologischen Fußabdrucks des Anwesens.