Vantana
Die Destillation erfolgt genau nach den Anweisungen des Schöpfers Panagiotis Vandanas, wie er sie von Generation zu Generation hinterlassen hat, in kleinen, handgefertigten Kupferkesseln, die mit einem einzigartigen Wärmefluss um den Kessel herum gebaut wurden, was die einzige traditionelle Methode ist hergestellt und die von damals bis heute von derselben Familie von Kupferschmieden hergestellt werden, mit denen die Vandana Distillery zusammenarbeitet. Dies ist kein Zufall, denn eine Destille, die gebaut wird, bietet eine bessere Spirituose.
Dadurch bleiben die hervorragende Qualität der Spirituose und ihr authentischer Charakter unverändert erhalten.
Die Köpfe und Schwänze der Spirituose – der Anfangs- und Endteil der Destille – werden verworfen, um nur den zentralen Teil, das „Herz“, übrig zu lassen, das der beste und schmackhafteste Teil der Spirituose ist.
Jede Destillation kann je nach Produkt bis zu 12 Stunden dauern, denn wie heißt es so schön: „Je langsamer, desto besser unser Destillat“. So wird ein hochwertiges Ergebnis erzielt, eine ideale aromatische und geschmackliche Ausgewogenheit sowie eine weiche und raffinierte Textur.
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