Die sieben Nachkommen des Gründers stellen Liköre her, indem sie die Fülle der Kampos-Ebene in Chios nutzen, die für ihre Obstplantagen berühmt ist. Die Aromen davon sind Granatapfel, Bergamotte, Rose, Mandarine und Mandel. Sie stellen auch Mastixlikör aus den berühmten Chian-Bäumen sowie Rosen- und Blütenwasser für kosmetische Zwecke her. Die Familie Serafeim setzt ihr Vermächtnis fort, indem sie ihrem bewährten Rezept und ihrer Hingabe an die Erinnerung an ihre Vorfahren treu bleibt.
