Standort:Unterregion „Petres" („Felsen") und „Dromos" („Straße"). Amyndeon-Plateau.
Weinberg:85 ha linearer, privater Weinberg auf einer Höhe von 620-710 m.
Für den jeweiligen Wein vorgesehener Weinberg 73,8 ha.
Boden:Sandig – sandiger Lehmboden mit hervorragender Drainage.
Klima:Halbkontinental mit starken Niederschlägen und vielen Schneefällen im Winter. Frische, eher trockene Sommer mit kühlen Nächten. Ganzjähriger Nordwestwind. Kein Frühlingsfrost.
Ernte:Manuelle Ernte in kleinen Pflückkästen.
Ertrag:60 HL/ha, Post zur grünen Ernte und Selektion.
Bepflanzungsdichte:3.900 Triebe/ha.
Weinbereitungsmethode:Abbeeren, leichtes Zerkleinern, kaltes Einweichen – Hautkontakt, alkoholische Gärung bei allmählich steigenden Temperaturen, Lagerung des Weins „sur lie" für sieben Monate unter regelmäßigem Rühren.
Reifung:Zwölf Monate in Allie-Eichenfässern mit mittlerer bis leichter Röstung und zwölf bis fünfzehn Monate in der Flasche.
Verkostungsmerkmale:
Herrliche, purpurrote Farbe. Komplexes, typisches Gewürzbouquet (Vanille, Pfeffer, Nelke) mit Anklängen an reife Brombeeren. Voller Mund, mit Vanillearoma, abgerundeten Tanninen, ausgewogener Säure und Holztönen. Langer Nachgeschmack mit intensivem Quittenaroma.
Verantwortlicher Unternehmer:
2. km Amyndeon – St. Panteleimon
PO 53200 AMYNDEON
Tel. +30 23860 20111
Fax. +30 23860 20132
E-Mail: visit@alpha-estate.com
Alkoholgehalt:14,5%
Inhalt: 750ml
Region: Amynteon
Rebsorte: Syrah 50 %, Xinomavro 50 %
Jahrgang : 2021
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jugendschutz: Keine Verkauf von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren!
