Boden:
Schwemmland, sandiger, sandiger Lehmboden mit ausgezeichneter Drainage.
Klima:
Halbkontinental mit ausreichenden Niederschlägen, starken Schneefällen und warmen, trockenen Sommern mit frischen Nächten. Häufiger Nordwestwind, kein Frühlingsfrost.
Ertrag:
0,80 kg/m2 aktives Blätterdach, 57 HL/ha, nach der grünen Ernte und Selektion.
Weinbereitung:
16 Stunden Kontakt mit der Schale, kontrollierte alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit Kühlmantel, Erhaltung des Weins „sur lies" für 8 Monate unter regelmäßigem Rühren.
Verkostungsmerkmale:
Kristallklar, leuchtend subgelb – strohgelb, mit grünlichen Reflexen. Nase intensiv und reichhaltig, komplex, sortentypisch. Zitrusfrüchte, Blumen und weiße Steinfrüchte. Hervorragende Struktur, cremig und knackig. Langer und anhaltender Abgang.
Am besten bei 12 °C servieren.
Verantwortlicher Unternehmer:
2. km Amyndeon – St. Panteleimon
PO 53200 AMYNDEON
Tel. +30 23860 20111
Fax. +30 23860 20132
E-Mail: visit@alpha-estate.com
Alkoholgehalt:13%
Inhalt: 750ml
Region: Amynteon
Rebsorte: Assyrtiko
Jahrgang : 2022
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jugendschutz: Keine Verkauf von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren!
